Nov 20 2016
سخن اول “خاک”
برای شروع بد نیست نگاهی هر چند مختصر به خاک و چند نوع آن بیندازیم.
در تصویر کنار سه نمونه خاک را مشاهده می کنید با استفاده از این سه نمونه خاک سعی می کنم انواع مختلف خاک را توضیح بدهم.
نمونه اول در حقیقت خاک معمولی نیست بلکه بیشتر بازمانده گیاهان و درختان است که خرد می‌کنند و با مخلوط چند نمونه از این نوع به عنوان خاک ارزان قیمت در کیسه‌های پلاستیک یا بصورت فله‌ای می‌فروشند. این نوع خاک معمولا باید با کود حیوانی یا گیاهی یا شیمیایی غنی شود در غیر این صورت کشت در آن نتیجه مطلوب به همراه نخواهد داشت.
نمونه دوم از بازیافت باقیمانده گیاه یا زباله ارگانیک تولید شده که به آن کود گیاهی نیز می‌گویند. پروسه بدست آوردن این نوع کود گیاهی به این شکل است که با چرخ کردن گیاهان یا تنه درخت یا مواد دیگر ارگانیک و انباشتن آن روی هم در پروسه ای مواد با حرارت بیشتر از 70 درجه سوخته و تبدیل به خاک (کود) می‌شود. این نوع خاک را کمپوست(compost) می‌گویند
دلیل اینکه آنرا کود هم می نامند این است که این نوع خاک بسیار غنی است و نمی توان گیاهان را بصورت مستقیم در آن کشت کرد. اگر گیاهی را مستقیم در آن بکارید، گیاه بطور حتم خواهد مرد. به همین دلیل باید این نوع خاک را با خاک کمتر غنی شده مخلوط و استفاده کرد.
نمونه سوم مخلوطی از خاک شماره یک است با نوع دوم. در نتیجه این خاک غنی شده و آماده استفاده است.
نکته دیگری که در استفاده از خاک باید در نظر گرفت مقدار پی‌اچ PH خاک است. بیشتر گیاهان در خاک با پی‌اچ پایین رشد خوبی نخواهند داشت. گیاهان عموما در خاک با پی‌اچ بین 5 تا 6.5 رشد معمولی خواهند داشت. با این حال بعضی گیاهان که تعدادشان کم است هم در خاک با پی‌اچ کمتر از 5 بیشتر رشد خواهند کرد.
نکته دیگر که در مورد خاک باید به آن توجه کرد پوکی و سفت نبودن خاک است. باید بدانید که برای رشد یک گیاه تنها آب و خاک کافی نیست. اکسیژن مهمترین عنصر مورد نیاز گیاه است. اینکه می‌گویم اکسیژن منظور اکسیژن رساندن به ریشه گیاه است، برگ و شاخه های گیاه که روی خاک قرار دارند و به خودی خود به اکسیژن دسترسی دارند. پس باید سعی کرد تا آنجا که امکان دارد خاک دارای اکسیژن باشد. مثلا با مخلوط کردن کمی شن با ابعاد 4-5 میلیمتری خاک را پوک و قابل استفاده کرد. وقتی به گیاه آب می دهید باید دقت کنید که آب به راحتی از خاک عبور می کند این بدان معناست که خاک قادر است بعد از خیس شده با آب به اندازه کافی اکسیژن به ریشه گیاه برساند.